虽然大白熊是一种体型比较大的犬种，但是它们是性格比较温顺的狗狗，一般情况下它们是比较乖巧听话的，但是狗跟人一样它们也是有自己的脾气的，如果激怒了它们或者是侵犯了它们的领域，它们也是会咬人或者是攻击侵犯者的。所以我们尽量不要去挑衅它们。
在狗狗的生命意识里，大多数不会主动攻击人类。但是，由于人类的行为激怒狗狗，缺乏对狗狗心理状态的认识，无意识中触怒的狗狗，也就会导致大白熊犬咬人。例如，很多情况下，大白熊犬都不喜欢被人拍打头部，特别是陌生人触摸它的头部。如果激怒了它，一再去勉强狗狗做它不愿意做的事情，它也会变得愤怒烦躁，而咬人。
对待大白熊犬，人们不能用人类的思维方式和沟通方法去套用在狗狗的身上。在狗狗的意识中，虽然它们不会说话，但也有自己的认识和行为准则，一旦人类违背这个准则，也会导致大白熊犬咬人。例如，大多数狗狗都有护食的行为，如果在狗狗进餐的时候，主人想去更换狗狗食盆中的食物，或者拿食盆去清洗，都可能给大白熊犬误以为是抢夺食物，那么它也会发起攻击来保护自己的食物不被掠夺。
大多数情况下，健康的大白熊犬，性格稳定心情舒畅，它们都是不会去咬人的。经过研究发现，狗狗其实有相当程度的理性，咬或者是不咬它们也会先做出判断。有些时候，狗狗由于磨牙需要或者是情绪发泄的需要，狗狗也会有咬人的迹象。其次，当环境气氛变得紧张，有危险逼近，有入侵者闯入时，大白熊犬也会通过咬的方式来发泄自己的情绪，维护自己的权益。
