“我真的希望拥有一头黑豹！” 美国肯德基州路易维尔市的已故著名繁殖家Ms. Nikki Horner不顾他人的不屑，锁定方向要缔造一种红铜眼睛、黑色短毛而具有独特外表的「迷你」或「室内」豹，Ms. Horner从印度黑豹得到灵感，为这独特的品种命名。她在1953年首先挑选一头拥有深古铜色眼睛的雄性黑色美国短毛猫和一头超级冠军名衔的雌性深褐色的缅甸猫交配，经过了长时间的同系繁殖和细心挑选的杂交繁殖，终于可以稳定地繁殖出一种独特的黑猫。
在创造这品种的18年后，孟买猫终于在1976年确立CFA冠军猫的地位。 直至现在，这品种仍然淮许与黑色美国短毛猫或深褐色(Sable)缅甸猫杂交繁殖。
一直以来有这样的说法：如果你想养一隻狗、一隻猫和一隻猴子，孟买猫便是你寻找的宠物。 孟买猫可以用颈圈牵带，喜欢玩抛接游戏与及发掘新玩意来自娱和娱乐同伴。 牠们友善、外向、聪明和深爱牠的同伴。 与小朋友相处融洽，扮演娱宾的角色。 亦能跟狗和其他宠物共同相处。孟买猫揉合了美国短毛猫身材结实、天性随和，以及缅甸猫善于交际、好奇和喜欢躺在主人膝上等等的品种特性。
除了颜色以外，孟买猫和缅甸猫的标准很相近。 而缅甸猫有沉重而结实的身材，反之孟买猫的身型较为中等长度，不太沉实又不流于高瘦，外表较牠的表亲缅甸猫为轻盈。 孟买猫的头部是圆形、鼻口的部分较短，但又不应过分扁短。 孟买猫的毛是这品种最具代表性的特征，披毛短而贴服，乌黑得发亮的披毛突显出牠结实的肌肉线条。加上牠们闪亮夺目的深古铜或金色眼睛，令孟买猫被形容为「穿著漆皮、眼睛像新铜币的小伙子」
