鸡肉干是最常见的零食，鸡胸肉脂肪很少，而且做法非常简单。
用烤箱做鸡肉干：
1. 鸡胸肉洗净切薄片，均匀铺在涂过油的烤网上，烤箱200°预热5分钟后，进烤箱烤10分钟！把烤网放中层，最底层放一个铺了油纸的烤盘。
2. 200°十分钟后的效果，烤到10分钟后温度降到150-120°慢慢烘烤！(90分钟左右)因为温度过高鸡肉太干太硬容易糊！
具体烤多少时间请大家参考，每个烤箱温差不同，鸡胸肉切的厚薄不同烤的时间也不同，用烤箱做肉干是比较费时费电的。
风干机的做法：
风干机虽然有最好只用下面的三层，再多的话上面的层内温度不够。另外还有一种风干机功率比较大的，那种应该会好点。
制作方法：把鸡胸肉切片，厚薄没有规定，当然，厚片需要风干的时候要稍长。当然也不可以太厚。薄片做好后会比较脆。
把切好的鸡胸肉铺在风干机中，然后调到７０度，风干１０小时。时间也没有硬性规定的，如果您当时比较潮湿，时间就稍长，如果您喜欢干点，脆点，也可以加长。其实８小时后就比较干了，可以给主子吃了。喜欢比较干的筒子们，可以做１０小时。
这个肉干很香的，做的过程就可以闻到香味，一般一出锅香喷喷的说！可以开动了！
如果是只做给自家主子吃的，一次也不要做太多，因为自制的零食无添加剂，放不了太久的，放置的时候，尽量冷冻，不要冷藏，会吸水变潮。
