维生素在猫的营养物质中占的比例和需要量都很少，但却有十分重要的生理功能，除对新陈代谢起到控制、调节作用外，还参与酶的组成以及增强神经系统、心血管系统功能等。如果缺少维生素，就会影响新陈代谢，导致生理功能紊乱，引发疾病，严重时甚至危及生命。
猫咪体内能合成大部分维生素，少部分不能合成或合成不足，必须由粮食提供。由于粮食中含有丰富的维生素，所以只要给猫咪充足的粮食，一般是不会发生危身素缺乏。
维生素种类
1、维生素A——是维持一切上皮细胞的正常结构与功能所必需的，及与视蛋白结合成视色素，为眼睛感受弱光所必需。如果猫咪缺乏维生素A，就会厌食，被毛粗乱，出现夜盲症。
2、维生素D——能调节体内钙磷代谢，促进钙磷在肠道内的吸收和在骨骼的沉积，对骨骼生长有着重要作用。，尤其对幼猫更为重要，维生斯D不足可发生佝偻病和抽搐等。
3、维生素E——是一种抗氧化剂，还能帮助维持细胞结构，尤其是肌肉细胞。如果缺乏，会使机体脂肪变成黄色、棕色或者桔黄色，称为脂肪组织炎或者黄色脂肪病。
4、维生素K——促进肝脏合成凝血酶原。若缺乏，出血时，血液不易凝固。
5、维生素B1——能促进糖的代谢。缺乏时猫咪会食欲不振，呕吐，体重减轻和脱水。
6、维生素B2——促进生长，维持正常代谢，是构成黄酶类的辅酶成分。若缺乏，表现为缺氧、消瘦和脱毛。
7、维生素B12——是正常的造血细胞和蛋白质代谢必不可少的物质。缺乏时，猫咪会生长缓慢、贫血和血红蛋白减少。
8、维生素B6——主要参与蛋白质代谢，对于脂肪和碳水化合物，以及无机盐代谢均比较重要。缺乏时，猫咪会消瘦、生长缓慢、小红细胞性贫血和急性肾炎。
9、烟酸——在维持皮肤和消化器官正常功能中起重要作用。缺乏时，猫咪会腹泻、消瘦、糙皮病、口腔溃疡等。
10、泛酸——缺乏时，猫咪会消瘦、肝脏会发生脂肪化。
11、维生素C——能维持细胞间的正常结构，促进伤口愈合。
12、胆碱——防止脂肪肝和刺激肝细胞内抗体生成。
13、维生素H——高营养价值生物素，存在于食品中，也可以由肠道细菌合成。促进肌肉产生，增大细胞体积，毛发亮泽，顺滑。
牛磺酸的作用
猫咪所需要的营养中有一重要成分，即牛磺酸。在正常情况下，牛磺酸是蛋氨酸、胱氨酸等含硫氨基酸代谢的最终产物。这种物质猫自身无法合成，自然界通常需要从老鼠的脑袋中获取。家养的猫咪需要额外补充此类物质，才可达到之必须。
※对视网膜的功能：缺乏牛磺酸，猫咪在伸手不见五指的夜晚，将看不清东西，寸步难行。母猫怀孕时减少牛磺酸的食用量，不仅会造成猫妈妈视网膜退化，而且新生幼猫也会出现视力反常症状。增强其夜视能力，非常关键！
※与猫的繁殖有关：牛磺酸是母猫正常妊娠、分娩和幼猫成活及正常发育的必需营养物质。若缺乏，则会出现繁殖能力低、流产及幼猫体重轻、生长缓慢、成活率低等症状。
※对心肌功能的影响：正常猫心肌中的牛磺酸浓度很高，而患有扩张性心肌病的猫心肌中牛磺酸的浓度都很低，用补加牛磺酸的方法可使多数猫的心肌功能恢复正常。
※与猫的神经功能有关：牛磺酸在猫的中枢神经系统中的浓度很高，代谢十分活跃，是大脑正常发育所必需的营养物质。而且牛磺酸具有抗惊厥作用，是有效的抗癫痫刻，对神经元有抑制作用。
※与猫的免疫功能有关：猫的淋巴细胞内有相当多的牛磺酸，当缺乏时，淋巴细胞和噬中性细胞的免疫功能会下降。
