几个常见猫饭的做法
简易餐(一般是白水蒸或煮,制作简单)
1)鸡胸肉,白水煮熟,然后用手撕碎即可。可用三黄鸡,不必买本鸡。
2)鱼,(河里的鱼为佳),也是白水煮烂或蒸熟。小猫最好去刺,大猫无所谓。
3)虾煮熟,然后去掉虾头虾尾虾壳;明虾河虾白虾均可。
4)肝,鸡肝鸭肝猪肝均可,白水煮熟。不宜多吃,一次吃1个鸡肝的量就差不多了。
5)水蒸蛋,注意盐要放的少一些。然后拌少量的饭即可。
另外,海产品里的虾、海蟹、鱿鱼、墨鱼、章鱼、沙丁和马面鱼最好不要给猫吃,不容易消化或容易中毒。
混合餐
上面几种原料,可混合或取其中之一。加入1/3或1/4的米饭(其他谷物也可),再加入一些蔬菜丁。拌以鸡汤(去油)或鱼汤,猫猫也爱吃。
蔬菜丁要在蒸或煮时就和主料放一起。猫一般不爱吃蔬菜。所以要选择它爱吃的品种。蔬菜的分量不用太多,多了它不吃,一般占1/5只有就很够了。
白切鸡。买三黄鸡一只,菜场里已经给收拾干净了。回家用水简单再洗一下。烧一锅水,水开后,放一片生姜,把鸡放进去。然后关小火,10分钟后,看水已经开了,拿筷子插插鸡大腿,可顺利插进,表示就是熟了。把鸡拿出来,鸡胸脯,鸡大腿的瘦肉,还有半个肝,归猫吃,其他的,弄个酱油碟,就是我吃了。
鲫鱼汤。鲫鱼杀好洗干净。放少量油,把鱼略煎一下,加少量姜丝和料酒,然后加水,用小火煮。煮到水是白色的。把鱼捞出来,归猫吃。汤里再加盐,就是鲜美的鲫鱼汤,自己吃了。
多款美食
1)鸡胸肉,白水煮熟,然后用手撕碎即可;
2)小鲫鱼,也是白水煮烂,然后去刺即可(现在我的猫猫很厉害了,去刺的时候可以不必全部去干净,小刺他们可以自己对付);
3)火腿肠、猫粮及猫罐头配合在一起,拌匀,然后微波炉加热即可;(太咸,不建议)
4)鲤鱼,也是煮烂,然后去刺,不过我个人觉得不如鲫鱼鲜美;
5)奢侈大餐,虾煮熟,然后撕碎;
猫罐头新制法
主料:黄花鱼、鸡肝、虾皮(或海米、鲜虾、火腿都可)
作法:
将小黄花鱼去头去肠洗净,放锅内煮熟,拿出来剔肉(黄花鱼好剔刺啊),小块熟鸡肝切碎,虾皮洗净切碎(有时也用海米或鲜虾或火腿,有什么就用什么呗),统统放入碗内,打入一个鸡蛋,加半杯水(为了容易拌入猫粮,罐头做硬 了不好拌猫粮,我家蛋蛋的摇头功很厉害,每一口总能尽最大可能地把猫粮摇下来),搅匀后上笼蒸半小时,即可
鸡肉
鸡小胸3两,鸡蛋2个,13香、鸡精、盐微量
鸡肉剁碎成泥,加鸡蛋,调味品,浅盘上屉蒸熟。
鸡肉及肝
鸡小胸3两,鸡肝2块,鸡蛋1个,调味品不变
做法同上
牛肉
牛里脊2两,瘦猪肉1两,鸡蛋1个,调味品不变
做法同上
鱼肉
鲜活鲫鱼一斤,去鳞,去鳃,去肠。调味品不变
入高压锅,加少量水,闷1小时,到鱼刺可以用手捻成粉。
鸡肝蒸猫粮
干猫粮+煮熟的鸡肝泡上水后上锅蒸5分钟,出锅后拌匀,味道非常香,咪咪非常爱吃。而且也很方便,猫粮是现成的,鸡肝一般可以多买一点,一次煮好放在冰箱里冻起来,随吃随拿。(鸡肝含磷比较多,不建议多喂)
牛肉蛋羹(猫狗皆宜)
主料:牛肉馅(超市有售)200g, 鸡蛋1pcs.
附料:香油,十三香,鸡精,盐 各少量
作法:
A:将牛肉馅加入生鸡蛋、附料,搅打上劲,随时兑入少量清水,直至呈稠糊壮,颜色发白。
B:隔水蒸半小时。
C:趁热将肉羹与析出蛋少量汤汁搅均。
可以存放密封良好的容器中置冰箱中储存3天左右,随吃随取。
注意:如果不加鸡蛋牛肉容易发紧,猫狗吃食物时咀嚼不充分,容易积食、消化不良。不建议猫狗食用肝制品。
鸡肝拌米饭
找个大盆,把鸡肝用水洗干净,水不那么红了,把鸡肝切成1块1块的,1cm宽,加上切碎的葱末,10克13香(根据肝的多少,煮一半觉得不够香,再放 1些也成),盐适量,别太咸,接着拌入牛肉馅,放少许料酒和香油,拌匀。找个锅,放1/5水,烧开,把鸡肝等倒入,用铲子搅和1下,鸡肝变色后,改为中火,20分钟后差不多就熟了,若量大煮的时间稍长,注意别糊锅底,全是牛肉,油脂少容易粘锅底,放些色拉油,若水太少,中间放半碗开水也行。起锅时再淋一些香油。
做好后可以拌米饭或馒头给咪咪吃了。o(∩_∩)o